Жевательная поверхность зуба - имеется у моляров и премоляров верхней и нижней челюсти. Премоляры содержат по два жевательных бугра: щечный и язычный; первые моляры нижней челюсти - пять бугров: три щечных и два язычных; вторые и третьи моляры нижней челюсти - по четыре бугра: два щечных и два язычных; моляры верхней челюсти - по четыре бугра: два щечных и два нёбных. От указанного количества бугров, могут быть отклонения. При установке зубного протеза, анатомия строения зубов учитывается.